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廣州廚具公司

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新聞資訊

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  • 酒店餐飲廚房設(shè)備工程要這樣設(shè)計布局

    當(dāng)今社會，餐飲美食行業(yè)市場競爭激烈，合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率，加快出餐速度，這樣才可以搶占先機，留住消費者的心和胃。而合理規(guī)劃設(shè)計酒店餐飲廚房設(shè)備布局，在提升廚師的工作效率和降低勞動強度的同時，還能保證食材安全衛(wèi)生健康，因此
    發(fā)布時間：2020-06-10   點擊次數(shù)：244

  • 如何正確選擇商用廚房設(shè)備廠家？

    我們在做一件事時會常說“工欲善其事必先利其器”。同樣道理，一個好的酒店、餐廳、食堂，必須會有一個好的廚房，一個好的廚房，必定要有好的廚房設(shè)備，那么我們怎么去選擇一個好用的廚房設(shè)備呢？這就涉及到我們?nèi)绾稳ミx擇一個好的商用廚房設(shè)備廠家的問題。一
    發(fā)布時間：2020-05-09   點擊次數(shù)：279

  • 廚房如何設(shè)計更實用

    這個疫情改變很多我們原本不愿意去做的事情，年輕人動不動就是去外面吃點得了，前段時間與周邊人聊天聊到最多的就是疫情為家里培養(yǎng)了大廚，說到大廚自然少不了大廚的培養(yǎng)基地——廚房。下面我們就來聊聊培養(yǎng)基地，當(dāng)然我們見到最多的廚房就是方方正正的一個空
    發(fā)布時間：2020-05-04   點擊次數(shù)：350

  • 商用廚具設(shè)備中的那些清洗設(shè)備

    一、人工選擇臺用處：用于物料的選擇和預(yù)處理切開，是銜接出產(chǎn)線的前段預(yù)處理設(shè)備。特性：1.可分為單層選擇臺、雙層選擇臺、三層選擇臺，以及四工位、六工位、八工位。2.皮帶運轉(zhuǎn)運送物料行進，工人將廢雜物揀出，放入廢料口，運送速度可調(diào)。3.本機首要
    發(fā)布時間：2020-04-03   點擊次數(shù)：216

  • 淺談商用廚房規(guī)劃設(shè)計

    廚房設(shè)備無非是分為兩種，一種是家用廚房設(shè)備，一種是商用廚房設(shè)備。家用全套廚房設(shè)備主要是家庭日常使用，就不詳細(xì)說明了。而商用廚房主要用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率
    發(fā)布時間：2020-03-28   點擊次數(shù)：232

  • 商用廚房設(shè)計常見的4種動線設(shè)計模型

    第一種：I型布局遇到空間細(xì)長的后廚環(huán)境時，就可以使用這類“I”字型的動線設(shè)計模式，使整個后廚沿著一直線運行，簡單快捷。I型設(shè)計主要根據(jù)餐廳菜品品類結(jié)構(gòu)和后廚設(shè)備是否便于移動來決定，如在一些小餐館、小食堂等菜品種類較為單一或加工環(huán)節(jié)較為固定化
    發(fā)布時間：2020-03-11   點擊次數(shù)：348

  • 后廚設(shè)計動線流程時要時刻謹(jǐn)記這3點！

    01、注重操作邏輯后廚設(shè)計，主要的目的就是為了保持動線能夠合理、流暢的運行，通常來說，動線都會根據(jù)：冰箱區(qū)-洗菜區(qū)-切菜區(qū)-炒菜區(qū)-盛菜區(qū)，這個流程完成，因此，后廚設(shè)計在擺放設(shè)備的時候，都會遵從這個流程再結(jié)合后廚
    發(fā)布時間：2020-03-11   點擊次數(shù)：275

  • 廣州廚房設(shè)備安裝注意事項

    市面上的廚房設(shè)備安裝魚龍混雜，酒店廚房，工廠廚房，飯店廚房，食堂廚房燈商用廚房設(shè)備的安裝又特別重要，廣州廚房設(shè)備的安裝需要提前制定安裝須知再執(zhí)行操作。接下來廣州廚房設(shè)計金品廚具小編分享一些適用于酒店、飯店、食堂等類型商用廚房的設(shè)備安裝須知：
    發(fā)布時間：2019-10-16   點擊次數(shù)：398

  • 商用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景和趨勢

    隨著中國經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展，中國社會進入新時代。中國的各行各業(yè)都有了很大的變換，都面臨著機遇和調(diào)整共存的情況。作為改革開放后發(fā)展起來的商用廚房設(shè)備行業(yè)又會有怎樣命運以及未來呢？商用廚房設(shè)備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀(jì)80年代開始發(fā)展，有
    發(fā)布時間：2019-10-08   點擊次數(shù)：546

  • 食堂廚房設(shè)備灶具有哪些？

    食堂廚房設(shè)備灶具，又可以稱為食堂廚房設(shè)備爐灶，都屬于廣州廚房設(shè)備，用來炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源，可以分為燃?xì)忸?、電熱類、光熱類和電磁類，下面廣州廚房設(shè)備廠家就分類給跟你說說食堂廚房設(shè)備灶具具體都有哪些。一、燃?xì)忸?、炒制灶具
    發(fā)布時間：2019-09-09   點擊次數(shù)：298

  • 金品廚具——廚房設(shè)備的選購與安裝

    廚房設(shè)備選購廣州廚房設(shè)備采購時可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運轉(zhuǎn)是否正常有無異音、內(nèi)壁是否用鍍鋅板或刷油漆等等商用廚房設(shè)備的選購應(yīng)該符合其生產(chǎn)的發(fā)展需求，應(yīng)該根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營的長遠(yuǎn)規(guī)劃，明確廚房各式設(shè)備添置的
    發(fā)布時間：2019-08-26   點擊次數(shù)：307

  • 日常工作中如何保障廚房設(shè)備完好

    餐館廚房中配備適當(dāng)?shù)臋C械和設(shè)備，不但能大大提高生產(chǎn)力，而且對于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設(shè)備完好也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動強度。廣州廚房設(shè)備公司一、設(shè)備的選擇1、廣州廚房設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營的具體情況而定。一般的餐館如果購
    發(fā)布時間：2019-08-09   點擊次數(shù)：331
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